ダイエット

ダイエットとは、健康や美容を目的として、自分の食事生活を見直す、食事の量や種類などを制限することである。

ダイエット方法

ダイエットとは、食事による生活習慣の改善とのべましたが、ダイエットの基本は食事です。もちろん、食べすぎは禁物ですが、サプリメントだけに頼るのではなく、しっかりとした栄養のバランスがとれた食事を下上で実施されるべきです。

食事制限だけでダイエットをして痩せたとしても、体の防衛機能が働き少量の食事だけで生活できるようになり、さらに脂肪を蓄積しやすくなってしまうので、食事の量を元に戻すと太ってしますのです。食事制限だけではなく有酸素運動や筋肉アップなどの運動でダイエットを一緒に行うことをおすすめします。有酸素運動は体脂肪を燃焼し、筋力アップで基礎代謝量が多くなるのです。運動と合わせることで食事制限も少なくてすむのです。運動をたくさんやればやるほど、食事制限は少なくてダイエットできるのです。

理想的なダイエット方法は、基礎代謝を減らさずに（増やして）、筋肉や骨密度を維持し、余分な体脂肪を減らす食生活または、習慣を身につけるというものです。つまり、ダイエットとは、太りにくい習慣を作る事ですので、まずはしっかりとした生活習慣を身につけていく事が結果的にダイエットの近道となるわけです。食事の量を制限するのではなく、食物の質と食べるタイミングをコントロールする、脂肪を効果的に落とす運動、この3つを科学的な裏付けのもとに平行して行うことで理想的な体を創るダイエット方法です。

ダイエット食品

世の中には、様々なダイエット食品と呼ばれるものがあります。そもそもダイエットを目的として開発された食品から、世の中で一般的にある食品に見られるダイエット効果を期待した食品中に一日に必要な栄養素はしっかりと摂取していく必要があります。ここでは、一日に人体が必要としている栄養素摂取量を解説していきます。

ビタミン類

ビタミンとは、他の栄養素の働きを助ける効果がある潤滑油のような成分で、脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンがあります。脂溶性ビタミン、水溶性ビタミンは不足すると「ビタミン欠乏症」という体に対して大きなダメージを与える場合があります。

タンパク質

タンパク質は、体内で筋肉や臓器などを構成する成分となるほか、様々な生体反応の触媒となる酵素やホルモン、神経伝達物質などの原材料となります。特に、ダイエット中の方はカロリーの元でもあるタンパク質（1gにつき4kcal）を生み出すタンパク質を控えようとしますが、タンパク質は体を構成する重要な材料ですので不足することで人間の生命活動自体ができなくなってきます。

ミネラル

ミネラルとは、体の機能の維持や調整に欠かす事のできない栄養素です。人にとって必須とされるミネラルは16種類あり、欠乏すると様々な症状や疾病を引き起こす可能性があります。特に、ダイエット中の方は食物繊維を多く摂取するように心がけている方が多いですが、食物繊維の過剰摂取はミネラル類を体外に排出しやすくなりますので、ダイエット中は意識的に摂取したい栄養素です。

食物繊維

食物繊維は、栄養素ではありませんが体の調子を整える成分として、近年では五大栄養素（糖質▪脂質▪タンパク質▪ビタミン▪ミネラル）＋食物繊維として挙げられる成分の一つです。逆に、食物繊維が不足すると腸内環境が悪化し、体内に有害物質が貯まってしまいそれによる健康への悪影響があるとされています。